Nguyên liệu gồm có:
- 200gr thịt bò.
- 2 trái dưa leo (nếu trái to thì 1 trái).
- 3-4 cây sả.
- Gia vị, hạt nêm, tiêu.
Canh dưa leo thịt bò ăn mat và rất bổ dưỡng.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Thịt bò xắt mỏng vừa ăn, ướp tiêu, gia vị, hạt nêm cho thấm.
Bước thứ hai(2):
Sả rửa thật sạch, cắt bỏ cọng già, băm nhuyễn.
Bước thứ ba(3):
Dưa leo rửa thật sạch, thái miếng mỏng.
Bước thứ tư(4):
Cho sả đã băm vào tô thịt bò, trộn thật đều.
Bước thứ năm(5):
Chờ dầu chiên nóng, cho tỏi băm vào nồi, đảo đều rồi trút thịt bò vào xào sơ.
Bước thứ sáu(6):
Thêm dưa leo đã cắt vào.
Bước thứ bảy(7):
Cho lượng nước vừa đủ dùng vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Chờ cho tới khi canh sôi, tắt lửa là bạn đã hoàn thành.
Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ và mát.
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
